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索  引  号 016024605/2021-001485 主题分类
发布机构 蒲城县 发文日期 2021-08-13
名        称   蒲城县切实筑牢养老机构食品安全防线
文        号 主  题  词 蒲城县 切实 养老 机构 食品安全
蒲城县切实筑牢养老机构食品安全防线
  (记者 徐蕊)8月13日,记者从蒲城县有关部门获悉,为加强养老服务机构食品安全管理工作,有效消除食品安全隐患,推动党史学习教育“我为群众办实事”实践活动走深走实,蒲城县市场监督管理局联合县民政局、消防大队对辖区内9所养老机构食堂开展食品安全专项检查。
  此次专项检查,重点对养老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、食品原材料采购和登记、食品加工过程规范操作、加工场所的卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面进行检查。检查中,个别养老机构食堂存在食品留样数量不规范、食品存放未按荤素生熟分类、“三防”设施不到位、餐饮具消毒不规范等问题,执法人员当场进行指导并要求整改。同时要求各食堂,针对存在的食品安全隐患,抓好整改落实,补齐风险隐患短板,督促养老机构进一步增强食品安全主体责任意识,严格落实食品安全管理各项规定,切实保障养老机构的食品安全。